Tableau des sugs du 21 juin 2011
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Tableau des sugs du 21 juin 2011
Tableau des sugs du 21 juin 2011
TOUS LES PLATS DE LA TABLE DES GOURMETS SONT CONFECTIONNES PAR NOS SOINS,
LES SUGGESTIONS PEUVENT VARIER DANS LA SEMAINE SUIVANT LE MARCHE,
CE TABLEAU EST A TITRE INDICATIF
Foie de canard poêlé, compote de pomme et papaye à la vanille. 2150 cfp
Tartare de thon aux zestes de combava, rougail de papayes. 1450 cfp
Salade gourmande : magret fumé, gésiers confits, foie de canard poêlé. 1950 cfp
Salade de la mer : rillettes de thon, saumon fumé, oeufs durs, tomates. 1450 cfp
Tartine du gourmet : pain de campagne toastée, jambon cru, tomate, basilic et Parmesan. 1350 cfp
Plat de raclette et ses accompagnements. 2150 cfp
Sole meunière, légumes exotiques et riz pilaf. 1950 cfp
Rognons de veau, purée de pommes de terre. 1950 cfp
Pommes de terre gratinées au Reblochon, saucisse à l'ail fumée grillée et jambon Serrano, salade mêlée. 2150 cfp
Carpaccio de thon au poivre du moulin, frites et salade. 1900 cfp
Moelleux au chocolat, sorbet framboise. 1100 cfp
Tarte fine aux pommes, glace vanille. 1150 cfp
Café gourmand : tarte fine à la banane, fondant chocolat et soupe de fruits. 1000 cfp
Samossas de banane et papaye, glace coco. 950 cfp
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