Tableau des sugs du 12 octobre 2010

**Fab** Sam 16 Oct - 11:31:19

Tableau des sugs du 12 octobre 2010

TOUS LES PLATS DE LA TABLE DES GOURMETS SONT CONFECTIONNES PAR NOS SOINS,

LES SUGGESTIONS PEUVENT VARIER DANS LA SEMAINE SUIVANT LE MARCHE,
CE TABLEAU EST A TITRE INDICATIF

Foie de canard poêlé, compote de rhubarbe à la vanille. 1950 cfp

Tartare de thon jaune aux zestes de combava, rougail de papayes. 1450 cfp

Langue de boeuf en salade, oeufs durs, tomates,... 1200 cfp

Salade de saison : magret fumé, Roquefort, pommes,... 1450 cfp

LES SALADES, VERSION PLAT : SUPPL 500 cfp

canard au petits légumes, pâtes au beurre. 1900 cfp

Cervelles d'agneau au beurre d'ail, purée de pommes de terre et ratatouille. 1950 cfp

Pommes de terre gratinées au reblochon, saucisses à l'ail fumées grillées, salade mêlée. 1950 cfp

Éventail de melon de Cavaillon, viandes des Grisons,... 1850 cfp

Carpaccio de saumon au sel de Guérande, frites et salade. 1900 cfp

Samossas de banane, sauce chocolat chaud et chantilly. 1050 cfp

Tarte fine aux pommes, glace vanille. 1150 cfp

Café gourmand : tarte fine à la banane, fondant chocolat et salade de fruits frais. 1000 cfp

Cheese cake aux agrumes, miroir aux zestes de lime. 950 cfp

sunny