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Tableau des sugs du 27 octobre 2009

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Tableau des sugs du 27 octobre 2009

Message  Fab le Lun 26 Oct - 4:01:04



Tableau des sugs du 27 octobre 2009



"TOUS LES PLATS DE LA TABLE DES GOURMETS SONT CONFECTIONNES PAR NOS SOINS"

LES SUGGESTIONS VARIENT DANS LA SEMAINE, CE TABLEAU EST A TITRE INDICATIF



Foie de canard poêlé, chutney de rhubarbe à la vanille. 1750 cfp

Tartare de thon jaune aux zestes de combava, rougail de papayes. 1450 cfp

Salade savoyarde : gratin de reblochon, jambon de Parme. 1550 cfp

Langue de boeuf en salade, oeufs durs, tomates, cornichons. 1400 cfp

Soupe glacée de tomate et nage de crabe de palétuvier. 1250 cfp

LES SALADES, VERSION PLAT : SUPL 500 fr



Tripes à la provençale, pommes vapeur persillées. 1750 cfp

Carpaccio de thon aux herbes fraîches, frites et salade. 1850 cfp

Bibeleskäs, cervelas grillé, pommes sautées, salade verte. 1800 cfp

Friture d'éperlans, sauce tartare, salade à l'ail et frites. 1750 cfp

Magret de canard grillé, sauce à la bière, légumes du jour. 2150 cfp



Bananes flambées au rhum, sorbet banane. 1050 cfp

Poire Belle Hélène, sauce au chocolat chaud. 950 cfp




sunny sunny sunny sunny sunny

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Le principal ingrédient pour toute bonne cuisine est l'amour :
l'amour envers ceux pour qui vous cuisinez...



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Fab
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