Tableau des sugs du 20 octobre 2009

**Fab** Lun 19 Oct - 2:25:07

Tableau des sugs du 20 octobre 2009

"TOUS LES PLATS DE LA TABLE DES GOURMETS SONT CONFECTIONNES PAR NOS SOINS"

Foie de canard poêlé, compote de pommes à la vanille et poire au vin rouge. 1750 cfp

Tartare de thon jaune aux zestes de combava, rougail de papayes. 1450 cfp

Feuilleté au munster et salade au magret de canard fumé. 1550 cfp

Croûtons de chèvre chaud au miel, effeuillée de jambon de Parme. 1400 cfp

Soupe glacée de tomate et nage de crabe de palétuvier. 1250 cfp

LES SALADES, VERSION PLAT : SUPL 500 fr

Andouillettes grillées, purée de pommes de terre, légumes du jour. 1750 cfp

Carpaccio de thon aux herbes fraîches, frites et salade. 1850 cfp

Bibeleskäs, cervelas grillé, pommes sautées, salade verte. 1800 cfp

Porc au curry, légumes exotiques, riz Pilaf. 1750 cfp

Tarte fine aux pommes, glace à la vanille. 1050 cfp

Poire Belle Hélène, sauce au chocolat chaud. 950 cfp

sunny