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Tableau des suggestions du 22 mai 2018

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Tableau des suggestions du 22 mai 2018

Message  Fab le Ven 18 Mai - 12:32:09

Tableau des suggestions du 22 mai 2018
en + de votre carte habituelle...




TOUS LES PLATS DE LA TABLE DES GOURMETS SONT CONFECTIONNES PAR NOS SOINS,

LES SUGGESTIONS PEUVENT VARIER DANS LA SEMAINE SUIVANT LE MARCHE,

CE TABLEAU EST A TITRE INDICATIF



Le rhum arrangé du Chef : fraise et framboise
Le cocktail de la semaine : gin, jus d'orange et curacao
La suggestion de bière : Brousse Mouss



Foie de canard poêlé, compote de rhubarbe à la vanille. 2650 cfp

Salade du gourmet : gésiers confits, magret fumé, foie gras. 2450 cfp

Salade de cerf à la broussarde. 1750 cfp

Carpaccio de thon jaune aux zestes de combava. 1750 cfp

--------------------

Truite meunière, gratin de pommes de terre au reblochon. 3250 cfp

Camembert pané, charcuteries grillées. 3250 cfp

Plat de raclette, jambon cru et saucisson d'Arles. 3250 cfp

Accras de morue, sauce tartare, légumes exotiques au coco, riz coco. 2950 cfp

--------------------

Tarte fine à la banane, glace coco.  1000 cfp

Tarte aux mirabelles à l'alsacienne. 1000 cfp

Pot de crème au chocolat comme chez grand mère. 1000 cfp

Coupe du gourmet : sorbet mirabelle arrosé mirabelle. 1350 cfp



_________________
Le principal ingrédient pour toute bonne cuisine est l'amour :
l'amour envers ceux pour qui vous cuisinez...



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Fab
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