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Tableau des suggestions du 15 mai 2018

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Tableau des suggestions du 15 mai 2018

Message  Fab le Ven 11 Mai - 17:21:09

Tableau des suggestions du 15 mai 2018
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TOUS LES PLATS DE LA TABLE DES GOURMETS SONT CONFECTIONNES PAR NOS SOINS,

LES SUGGESTIONS PEUVENT VARIER DANS LA SEMAINE SUIVANT LE MARCHE,

CE TABLEAU EST A TITRE INDICATIF



Le rhum arrangé du Chef : mangue
Le cocktail de la semaine : Planteur aux fruits frais
La suggestion de bière : Brousse Mouss



Foie de canard poêlé, compote de banane aux épices. 2650 cfp

Salade du gourmet : gésiers confits, magret fumé, foie gras. 2450 cfp

Croûtons d'os à moelle au sel de Guérande. 1750 cfp

Salade d'avocat aux crevettes, sauce cocktail. 1950 cfp

--------------------

Confit de canard, gratin de pommes de terre au reblochon. 3250 cfp

Fromage franc comtois fondu, pommes vapeur, charcuteries grillées. 3250 cfp

Plat de raclette, jambon cru et saucisson d'Arles. 3250 cfp

Accras de morue, sauce tartare, légumes exotiques au coco, riz coco. 2950 cfp

--------------------

Tarte fine à la banane, glace coco.  1000 cfp

Tarte aux quetsches à l'alsacienne. 1000 cfp

Crème brûlée à la vanille de Lifou. 1000 cfp

Chocolat liégeois. 950 cfp



_________________
Le principal ingrédient pour toute bonne cuisine est l'amour :
l'amour envers ceux pour qui vous cuisinez...



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Fab
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