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Tableau des suggestions du 03 avril 2018

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Tableau des suggestions du 03 avril 2018

Message  Fab le Ven 30 Mar - 18:37:05

Tableau des suggestions du 03 avril 2018
en + de votre carte habituelle...




TOUS LES PLATS DE LA TABLE DES GOURMETS SONT CONFECTIONNES PAR NOS SOINS,

LES SUGGESTIONS PEUVENT VARIER DANS LA SEMAINE SUIVANT LE MARCHE,

CE TABLEAU EST A TITRE INDICATIF



Le rhum arrangé du Chef : mangue
Le cocktail de la semaine : Kir rosé et crème de pêche
La suggestion de bière : Corona : bière blonde mexicaine



Foie de canard poêlé, compote de pomme et kiwi. 2650 cfp

Friture d'éperlans, sauce tartare. 1650 cfp

Tarte fine à l'oignon gratinée au chèvre. 1750 cfp

Salade de la mer : saumon fumé, bulots, sauce cocktail. 1950 cfp

--------------------

Travers de porc caramélisés au miel, frites et salade. 2950 cfp

Camembert pané, jambon cru et saucisson d'Arles. 3050 cfp

Ris de veau à la crème d'ail, purée aux légumes du marché. 3250 cfp

Fleischnecke : roulade de viande de pot au feu. 2950 cfp

--------------------

Tarte fine à la banane, glace coco.  1000 cfp

Tarte aux quetsches à l'alsacienne. 1000 cfp

Coupe du gourmet : fromage blanc aux griottes, sorbet cerise. 1000 cfp

Pot de crème au chocolat comme chez grand mère. 1000 cfp



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Le principal ingrédient pour toute bonne cuisine est l'amour :
l'amour envers ceux pour qui vous cuisinez...



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Fab
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