Tableau des suggestions du 05 décembre 2017

**Fab** Ven 1 Déc - 18:57:03

Tableau des suggestions du 05 décembre 2017
en + de votre carte habituelle...

TOUS LES PLATS DE LA TABLE DES GOURMETS SONT CONFECTIONNES PAR NOS SOINS,

LES SUGGESTIONS PEUVENT VARIER DANS LA SEMAINE SUIVANT LE MARCHE,

CE TABLEAU EST A TITRE INDICATIF

Le rhum arrangé du Chef : corossol
Le cocktail de la semaine : Planteur exotique
La suggestion de bière : Desperados red

Foie de canard poêlé, compote de banane à la vanille. 2650 cfp

Assiette de bulots, mayonnaise au citron. 1650 cfp

Friture d'éperlans, sauce tartare, salade mêlée. 1550 cfp

Duo de croûtons : os à moelle et rillettes de porc. 1650 cfp

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Filet de mahi mahi grillé, légumes exotiques au coco. 2950 cfp

Travers de porc caramélisés au miel et épices, frites et salade. 2850 cfp

Fleischkiechle, spätzle au beurre. 2850 cfp

Filet de boeuf grillé, frites de patates douces et d'ignames. 3250 cfp

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Tarte aux quetsches à l'alsacienne. 1000 cfp

Ile flottante, crème anglaise à la vanille de Lifou. 900 cfp

Soupe de framboises, glace au yaourt. 950 cfp

Tarte fine à la banane, glace coco. 1000 cfp