Tableau des suggestions du 11 juillet 2017
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TOUS LES PLATS DE LA TABLE DES GOURMETS SONT CONFECTIONNES PAR NOS SOINS,
LES SUGGESTIONS PEUVENT VARIER DANS LA SEMAINE SUIVANT LE MARCHE,
CE TABLEAU EST A TITRE INDICATIF
LES SUGGESTIONS PEUVENT VARIER DANS LA SEMAINE SUIVANT LE MARCHE,
CE TABLEAU EST A TITRE INDICATIF
Le rhum arrangé du Chef : fraise et framboise
Le cocktail de la semaine : Planteur exotique
La suggestion de bière : Desperados "Sangré"
Foie de canard poêlé, compote pomme et poire. 2650 cfp
Salade de cerf à la broussarde. 1650 cfp
Soupe au chou, lard fumé et pain de campagne. 1450 cfp
Crevettes, sauce cocktail et suprêmes d'oranges. 1850 cfp
--------------------
Plat de raclette, jambon cru et saucisson d'Arles. 2850 cfp
Fleischnecke : roulade de viande de pot au feu. 2550 cfp
Baeckeoffe. 2550 cfp
Poulet fermier de la Ouenghi, légumes exotiques au coco. 2550 cfp
--------------------
Café liégeois. 950 cfp
Tarte aux myrtilles à l'alsacienne. 1000 cfp
Crème brûlée à la vanille de Lifou. 1000 cfp
Tarte fine aux mirabelles, glace vanille. 1000 cfp
Salade de cerf à la broussarde. 1650 cfp
Soupe au chou, lard fumé et pain de campagne. 1450 cfp
Crevettes, sauce cocktail et suprêmes d'oranges. 1850 cfp
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Plat de raclette, jambon cru et saucisson d'Arles. 2850 cfp
Fleischnecke : roulade de viande de pot au feu. 2550 cfp
Baeckeoffe. 2550 cfp
Poulet fermier de la Ouenghi, légumes exotiques au coco. 2550 cfp
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Café liégeois. 950 cfp
Tarte aux myrtilles à l'alsacienne. 1000 cfp
Crème brûlée à la vanille de Lifou. 1000 cfp
Tarte fine aux mirabelles, glace vanille. 1000 cfp
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