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Tableau des suggestions du 10 avril 2017

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Tableau des suggestions du 10 avril 2017

Message  Fab le Sam 8 Avr - 4:23:48

Tableau des suggestions du 10 avril 2017
en + de votre carte habituelle...




TOUS LES PLATS DE LA TABLE DES GOURMETS SONT CONFECTIONNES PAR NOS SOINS,

LES SUGGESTIONS PEUVENT VARIER DANS LA SEMAINE SUIVANT LE MARCHE,

CE TABLEAU EST A TITRE INDICATIF



Le rhum arrangé du Chef : fraise et framboise
Le cocktail de la semaine : Planteur au rhum JM
La suggestion de bière : Leffe blonde à la passion



Foie de canard poêlé, compote de fruits exotiques. 2650 cfp

Croûtons d'os à moelle au sel de Guérande. 1550 cfp

Salade de bulots et crevettes, sauce cocktail. 1850 cfp

Tartine gourmande : tomate et anchois gratinés à la mozzarella. 1550 cfp

--------------------

Tête de veau, sauce gribiche, pommes vapeur persillées. 2600 cfp

Fromage franc comtois chaud, salade mêlée au jambon cru. 2650 cfp

Acras de morue, sauce tartare, riz pilaf et chouchoutes. 2550 cfp

Carpaccio de boeuf aux copeaux de Parmesan, frites et salade. 2450 cfp

--------------------

Crêpe à la banane, glace coco. 1000 cfp

Tarte aux quetsches à l'alsacienne. 1000 cfp

Crème brûlée à la fleur d'oranger. 1000 cfp

Tarte fine aux pommes, glace vanille. 1000 cfp


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Le principal ingrédient pour toute bonne cuisine est l'amour :
l'amour envers ceux pour qui vous cuisinez...



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