Tableau des suggestions du 20 décembre 2016

**Fab** Ven 16 Déc - 18:54:42

Tableau des suggestions du 20 décembre 2016
en + de votre carte habituelle...

TOUS LES PLATS DE LA TABLE DES GOURMETS SONT CONFECTIONNES PAR NOS SOINS,

LES SUGGESTIONS PEUVENT VARIER DANS LA SEMAINE SUIVANT LE MARCHE,

CE TABLEAU EST A TITRE INDICATIF

Le rhum arrangé du Chef : citron lime
Le cocktail de la semaine : Kir rosé de Provence à la pêche
La suggestion de bière : Leffe brune à la cerise

Foie de canard poêlé, compote de mangue et melon. 2650 cfp

Croûtons d'os à moelle au sel de Guérande. 1450 cfp

Roulade de foie gras et magret de notre fumoir, pain de campagne grillé. 1850 cfp

Éventail de melon et jambon cru au basilic. 1650 cfp

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Échine de porc fumée, sauce à la moutarde ancienne, pommes sautées. 2550 cfp

Fricassée de tazard du large aux légumes exotiques. 2450 cfp

Camembert pané, salade mêlée au jambon cru. 2500 cfp

Carpaccio de magret de canard aux copeaux de Parmesan, frites et crudités. 2450 cfp

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Coupe du gourmet : glace vanille, glace café arrosés au Baileys. 1100 cfp

Tarte aux abricots à l'alsacienne. 1000 cfp

Délice chocolat et orange aux saveurs de Noël des "Chocolats Morand". 1000 cfp

Tarte fine aux bananes, glace coco. 1000 cfp