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Tableau des suggestions du 20 septembre 2016

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Tableau des suggestions du 20 septembre 2016

Message  Fab le Ven 16 Sep - 19:32:40

Tableau des suggestions du 20 septembre 2016
en + de votre carte habituelle...




TOUS LES PLATS DE LA TABLE DES GOURMETS SONT CONFECTIONNES PAR NOS SOINS,

LES SUGGESTIONS PEUVENT VARIER DANS LA SEMAINE SUIVANT LE MARCHE,

CE TABLEAU EST A TITRE INDICATIF



Le rhum arrangé du Chef : coco et vanille de Lifou
Le cocktail de la semaine : Apple Fire = Jack "Fire" et jus de pommes
La suggestion de bière : Leffe brune à la cerise



Foie de canard poêlé, compote aux fruits exotiques. 2650 cfp

Salade de cerf à la broussarde. 1450 cfp

Carpaccio de melon au basilic et salade au magret fumé. 1650 cfp

Duo de croûtons : presskopf et rillettes de porc. 1450 cfp

--------------------

Truite de Nouvelle Zélande meunière, légumes exotiques au coco. 2650 cfp

Carpaccio de boeuf aux copeaux de Parmesan, frites et crudités. 2450 cfp

Plat de raclette, salade mêlée et effeuillée de jambon cru. 2600 cfp

Fromage franc comtois gratiné, charcuteries grillées. 2600 cfp

--------------------

Tarte aux quetsches à l'alsacienne. 1000 cfp

Pain perdu à la banane, glace coco. 1000 cfp

Tarte fine aux pommes, glace vanille. 1000 cfp


_________________
Le principal ingrédient pour toute bonne cuisine est l'amour :
l'amour envers ceux pour qui vous cuisinez...



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Fab
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