Tableau des suggestions du 06 septembre 2016

**Fab** Sam 3 Sep - 3:39:23

Tableau des suggestions du 06 septembre 2016
en + de votre carte habituelle...

TOUS LES PLATS DE LA TABLE DES GOURMETS SONT CONFECTIONNES PAR NOS SOINS,

LES SUGGESTIONS PEUVENT VARIER DANS LA SEMAINE SUIVANT LE MARCHE,

CE TABLEAU EST A TITRE INDICATIF

Le rhum arrangé du Chef : coco et vanille
Le cocktail de la semaine : Punch rhum cranberries et zeste de citron
La suggestion de bière : Heineken au citron

Foie de canard poêlé, compote de pomme et goyave. 2650 cfp

Salade du gourmet : tomate, mozzarella, basilic et saumon fumé. 1750 cfp

Carpaccio de cerf au copeaux de Parmesan. 1550 cfp

Presskopf, vinaigrette à la moutarde ancienne. 1450 cfp

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Croustillant de boudin noir aux pommes, purée aux légumes du marché. 2450 cfp

Tartare de boeuf, frites et salade. 2250 cfp

Cancoillotte et pommes de terre, salade au magret fumé. 2600 cfp

Tartiflette, charcuteries grillées. 2600 cfp

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Tarte aux quetsches à l'alsacienne. 1000 cfp

Oeufs à la neige. 950 cfp

Tarte fine aux pommes, glace vanille. 1000 cfp