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Tableau des suggestions du 26 juillet 2016

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Tableau des suggestions du 26 juillet 2016

Message  Fab le Sam 23 Juil - 4:23:13

Tableau des suggestions du 26 juillet 2016
en + de votre carte habituelle...




TOUS LES PLATS DE LA TABLE DES GOURMETS SONT CONFECTIONNES PAR NOS SOINS,

LES SUGGESTIONS PEUVENT VARIER DANS LA SEMAINE SUIVANT LE MARCHE,

CE TABLEAU EST A TITRE INDICATIF



Le rhum arrangé du Chef : citron vert et yuzu
Le cocktail de la semaine : Kir vin blanc à la framboise
La suggestion de bière : Leffe brune à la cerise



Foie de canard poêlé, compote de goyave. 2650 cfp

Soupe à l'oignon, saucisses fumées, croûtons et gruyère. 1450 cfp

Croûtons d'os à moelle au sel de Guérande. 1450 cfp

Salade de poulpe au citron vert. 1600 cfp



Filet de truite de Nouvelle Zélande meunière, pommes persillées. 2450 cfp

Pot au feu d'osso bucco. 2400 cfp

Fromage fondant comtois, effeuillée de jambon cru. 2600 cfp

Pommes sautées gratinées au Morbier, saucisse de Toulouse grillée. 2500 cfp



Tarte aux myrtilles à l'alsacienne. 1000 cfp

Tarte fine aux mirabelles, glace vanille. 1100 cfp

Mousse au chocolat Marou du Vietnam et griottes au kirsch. 1000 cfp


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Le principal ingrédient pour toute bonne cuisine est l'amour :
l'amour envers ceux pour qui vous cuisinez...



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Fab
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