Tableau des suggestions du 24 mai 2016
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en + de votre carte habituelle...
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TOUS LES PLATS DE LA TABLE DES GOURMETS SONT CONFECTIONNES PAR NOS SOINS,
LES SUGGESTIONS PEUVENT VARIER DANS LA SEMAINE SUIVANT LE MARCHE,
CE TABLEAU EST A TITRE INDICATIF
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CE TABLEAU EST A TITRE INDICATIF
Le rhum arrangé du Chef : coco et vanille de Lifou
Le cocktail de la semaine : Rhum framboises
La suggestion de bière : Leffe brune à la cerise
Foie de canard poêlé, compote de pomme et oranges, réduction de vin rouge. 2650 cfp
Velouté de lentilles, saucisses fumées, croûtons à l'ail et gruyère. 1450 cfp
Palets de chèvre Ste Maure frits, salade au magret fumé. 1650 cfp
Carpaccio de melon, jambon cru et basilic. 1450 cfp
Petit salé aux lentilles. 2950 cfp
Cassoulet : poitrine salée, poitrine fumée, Toulouse, saucisse fumée. 2950 cfp
Plat de raclette, salade mêlée au jambon cru. 2450 cfp
Welsch du ch'nord. 2450 cfp
Tarte aux myrtilles à l'alsacienne. 1000 cfp
Tarte fine aux pommes, glace cacahuètes. 1100 cfp
Panecakes au sirop d'érable, glace vanille. 1100 cfp
Velouté de lentilles, saucisses fumées, croûtons à l'ail et gruyère. 1450 cfp
Palets de chèvre Ste Maure frits, salade au magret fumé. 1650 cfp
Carpaccio de melon, jambon cru et basilic. 1450 cfp
Petit salé aux lentilles. 2950 cfp
Cassoulet : poitrine salée, poitrine fumée, Toulouse, saucisse fumée. 2950 cfp
Plat de raclette, salade mêlée au jambon cru. 2450 cfp
Welsch du ch'nord. 2450 cfp
Tarte aux myrtilles à l'alsacienne. 1000 cfp
Tarte fine aux pommes, glace cacahuètes. 1100 cfp
Panecakes au sirop d'érable, glace vanille. 1100 cfp
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