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Tableau des suggestions du 14 juin 2016

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Tableau des suggestions du 14 juin 2016

Message  Fab le Sam 28 Mai - 2:51:33

Tableau des suggestions du 14 juin 2016
en + de votre carte habituelle...




TOUS LES PLATS DE LA TABLE DES GOURMETS SONT CONFECTIONNES PAR NOS SOINS,

LES SUGGESTIONS PEUVENT VARIER DANS LA SEMAINE SUIVANT LE MARCHE,

CE TABLEAU EST A TITRE INDICATIF



Le rhum arrangé du Chef : citron
Le cocktail de la semaine : Rhum framboises
La suggestion de bière : Leffe blonde à la pêche



Foie de canard poêlé, compote de fruits exotiques, réduction de vin rouge. 2650 cfp

Soupe aux poissons du lagon, croûtons à l'ail, rouille et gruyère. 1550 cfp

Croûtons d'os à moelle au sel de Guérande. 1450 cfp

Rillettes de porc à la graisse de canard. 1450 cfp



Tartelette à l'oignon gratinée au chèvre, salade au magret fumé. 2350 cfp

Pied de porc pané, sauce tartare, frites et salade. 2350 cfp

Tête de veau, sauce gribiche, pommes vapeur persillées. 2450 cfp

Tartiflette savoyarde, salade mêlée au jambon cru. 2750 cfp



Tarte aux quetsches à l'alsacienne. 1000 cfp

Tarte fine à la banane, glace coco. 1100 cfp

Pain perdu à la rhubarbe, glace à la vanille. 1100 cfp


_________________
Le principal ingrédient pour toute bonne cuisine est l'amour :
l'amour envers ceux pour qui vous cuisinez...



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Fab
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