Tableau des suggestions du 12 avril 2016

**Fab** Ven 8 Avr - 18:10:06

Tableau des suggestions du 12 avril 2016
en + de votre carte habituelle...

TOUS LES PLATS DE LA TABLE DES GOURMETS SONT CONFECTIONNES PAR NOS SOINS,

LES SUGGESTIONS PEUVENT VARIER DANS LA SEMAINE SUIVANT LE MARCHE,

CE TABLEAU EST A TITRE INDICATIF

Le rhum arrangé du Chef : ananas et banane
Le cocktail de la semaine : Champagne Jacquart à la violette
La suggestion de bière : Leffe blonde à la pêche

Foie de canard poêlé, compote de pommes et papaye, réduction de vin rouge. 2650 cfp

Pomme de terre gratinée au reblochon, saucisson de cerf fumé. 1550 cfp

Crevettes sautées à l'ail, sauce cocktail. 1750 cfp

Salade de melon et jambon cru au basilic. 1550 cfp

Fleischnecke : roulade de viande de pot au feu. 2450 cfp

Brie pané frit, salade aux anchois et copeaux de Parmesan. 2450 cfp

Tripes à la provençale, pommes vapeur. 2350 cfp

Sauté de porc aux champignons, pâtes sautées au beurre. 2150 cfp

Tarte aux mirabelles à l'alsacienne. 1000 cfp

Tarte fine à la banane, glace coco. 1100 cfp

Dégustation de fromages : nous consulter. 1450 cfp