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Tableau des suggestions du 13 octobre 2015

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Tableau des suggestions du 13 octobre 2015

Message  Fab le Sam 10 Oct - 4:49:13

Tableau des suggestions du 13 octobre 2015
en + de votre carte habituelle...




TOUS LES PLATS DE LA TABLE DES GOURMETS SONT CONFECTIONNES PAR NOS SOINS,

LES SUGGESTIONS PEUVENT VARIER DANS LA SEMAINE SUIVANT LE MARCHE,

CE TABLEAU EST A TITRE INDICATIF



Le rhum arrangé du Chef : citron
Le cocktail de la semaine : Téquila, jus d'orange frais
La suggestion de bière : Leffe brune à la cerise



Foie de canard poêlé, compote de pomme et banane, réduction de vin rouge. 2650 cfp

Tartine du montagnard : pain de campagne, jambon cru gratiné au Reblochon. 1550 cfp

Salade de tomates cœur de bœuf au basilic et magret fumé. 1550 cfp

Duo de croûtons du gourmand : rillettes de porc à la graisse de canard et fromage de tête. 1450 cfp



Côte de bœuf grillée (POUR 2), haricots verts frais au beurre d'ail. 2450 cfp / pers

Steak haché frais de mahi-mahi, légumes exotiques au coco. 2250 cfp

Côte de veau grillée, aubergines gratinées au chèvre. 2250 cfp

Travers de porc caramélisés au miel et thym frais, frites et salade. 2250 cfp



Tarte aux myrtilles à l'alsacienne. 1000 cfp

Croustillant d'ananas caramélisé, sorbet passion. 1000 cfp

Tarte fine aux bananes, glace coco. 1100 cfp

_________________
Le principal ingrédient pour toute bonne cuisine est l'amour :
l'amour envers ceux pour qui vous cuisinez...



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