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Tableau des suggestions du 17 mars 2015

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Tableau des suggestions du 17 mars 2015

Message  Fab le Sam 14 Mar - 2:58:34

Tableau des suggestions du 17 mars 2015
en + de votre carte habituelle...




TOUS LES PLATS DE LA TABLE DES GOURMETS SONT CONFECTIONNES PAR NOS SOINS,

LES SUGGESTIONS PEUVENT VARIER DANS LA SEMAINE SUIVANT LE MARCHE,

CE TABLEAU EST A TITRE INDICATIF



Le rhum arrangé du Chef : citron et passion
Le cocktail de la semaine : Planteur aux fruits frais
La suggestion de bière : Kekette "L'originale", bière artisanale



Foie de canard poêlé, compote de fruits exotiques, réduction de vin rouge. 2650 cfp

Carpaccio de melon et andouille de Guéménée. 1450 cfp

Croûtons d'os à moelle au sel de Guérande. 1450 cfp

Oeuf mimosa et cocktail d'avocat. 1450 cfp



Pot au feu de souris d'agneau. 2150 cfp

Picot gris grillé, aubergine gratinée au fromage de chèvre. 2150 cfp

Croustillant de boudin noir aux pommes, purée aux légumes du marché. 2150 cfp

Salade de cerf à la broussarde, riz au coco. 2150 cfp



Tarte au fromage blanc et zestes de citron. 1000 cfp

Oeufs à la neige, crème à la vanille de Lifou. 950 cfp

Tarte fine aux mirabelles, glace chocolat. 1100 cfp



_________________
Le principal ingrédient pour toute bonne cuisine est l'amour :
l'amour envers ceux pour qui vous cuisinez...



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Fab
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