Tableau des sugs du 08 juillet 2014
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Tableau des sugs du 08 juillet 2014
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en + de votre carte habituelle...
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TOUS LES PLATS DE LA TABLE DES GOURMETS SONT CONFECTIONNES PAR NOS SOINS,
LES SUGGESTIONS PEUVENT VARIER DANS LA SEMAINE SUIVANT LE MARCHE,
CE TABLEAU EST A TITRE INDICATIF
LES SUGGESTIONS PEUVENT VARIER DANS LA SEMAINE SUIVANT LE MARCHE,
CE TABLEAU EST A TITRE INDICATIF
Le rhum arrangé du Chef : pomme liane
Le cocktail de la semaine : Malibu et jus d'ananas frais
La suggestion de bière : Grimbergen, bière ambrée d'abbaye
Foie de canard poêlé, compote de pomme et banane, réduction de vin rouge. 2450 cfp
Moules farcies au beurre d'ail. 1550 cfp
Tartare de mahi-mahi aux zestes de combava. 1450 cfp
Soupe de poisson au pastis, croûtons à l'ail, rouille et gruyère. 1450 cfp
Plat de raclette, éventail de charcuteries grillées. 2150 cfp
Pâtes aux moules et palourdes. 2150 cfp
Cancoillote à l'ail, pommes vapeur persillées, salade au jambon cru. 2150 cfp
Pot au feu : paleron et légumes du marché. 2250 cfp
Tarte aux mirabelles à l'alsacienne. 1000 cfp
Tarte fine aux pommes, glace vanille. 1100 cfp
Crêpe à la banane, glace coco. 1000 cfp
Moules farcies au beurre d'ail. 1550 cfp
Tartare de mahi-mahi aux zestes de combava. 1450 cfp
Soupe de poisson au pastis, croûtons à l'ail, rouille et gruyère. 1450 cfp
Plat de raclette, éventail de charcuteries grillées. 2150 cfp
Pâtes aux moules et palourdes. 2150 cfp
Cancoillote à l'ail, pommes vapeur persillées, salade au jambon cru. 2150 cfp
Pot au feu : paleron et légumes du marché. 2250 cfp
Tarte aux mirabelles à l'alsacienne. 1000 cfp
Tarte fine aux pommes, glace vanille. 1100 cfp
Crêpe à la banane, glace coco. 1000 cfp
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