Tableau des sugs du 24 juin 2014
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Tableau des sugs du 24 juin 2014
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en + de votre carte habituelle...
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TOUS LES PLATS DE LA TABLE DES GOURMETS SONT CONFECTIONNES PAR NOS SOINS,
LES SUGGESTIONS PEUVENT VARIER DANS LA SEMAINE SUIVANT LE MARCHE,
CE TABLEAU EST A TITRE INDICATIF
LES SUGGESTIONS PEUVENT VARIER DANS LA SEMAINE SUIVANT LE MARCHE,
CE TABLEAU EST A TITRE INDICATIF
Le rhum arrangé du Chef : orange, écorce d'orange et épices
Le cocktail de la semaine : Planteur aux fruits frais
La suggestion de bière : Leffe Radieuse
Foie de canard poêlé, compote de pomme à la cannelle, réduction de vin rouge. 2450 cfp
Moules farcies au beurre d'ail. 1550 cfp
Duo de croûtons : os à moelle et fromage de tête. 1550 cfp
Soupe à l'oignon, saucisse fumée, gruyère et croûtons à l'ail. 1450 cfp
Plat de raclette, éventail de charcuteries grillées. 2150 cfp
Camembert pané, salade mêlée au jambon cru. 2150 cfp
Tartelette aux oignons, lardons et boudin noir, salade mêlée. 2150 cfp
Rognons de veau à la moutarde ancienne, purée aux légumes du marché. 2150 cfp
Tarte aux myrtilles à l'alsacienne. 1000 cfp
Tarte fine aux pommes, glace vanille. 1100 cfp
Pain perdu à la banane, glace coco. 950 cfp
Moules farcies au beurre d'ail. 1550 cfp
Duo de croûtons : os à moelle et fromage de tête. 1550 cfp
Soupe à l'oignon, saucisse fumée, gruyère et croûtons à l'ail. 1450 cfp
Plat de raclette, éventail de charcuteries grillées. 2150 cfp
Camembert pané, salade mêlée au jambon cru. 2150 cfp
Tartelette aux oignons, lardons et boudin noir, salade mêlée. 2150 cfp
Rognons de veau à la moutarde ancienne, purée aux légumes du marché. 2150 cfp
Tarte aux myrtilles à l'alsacienne. 1000 cfp
Tarte fine aux pommes, glace vanille. 1100 cfp
Pain perdu à la banane, glace coco. 950 cfp
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