La Table Des Gourmets
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Tableau des sugs du 24 juin 2014

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Tableau des sugs du 24 juin 2014 Empty Tableau des sugs du 24 juin 2014

Message  Fab Sam 21 Juin - 2:55:05

Tableau des sugs du 24 juin 2014
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TOUS LES PLATS DE LA TABLE DES GOURMETS SONT CONFECTIONNES PAR NOS SOINS,

LES SUGGESTIONS PEUVENT VARIER DANS LA SEMAINE SUIVANT LE MARCHE,

CE TABLEAU EST A TITRE INDICATIF



Le rhum arrangé du Chef : orange, écorce d'orange et épices
Le cocktail de la semaine : Planteur aux fruits frais
La suggestion de bière : Leffe Radieuse



Foie de canard poêlé, compote de pomme à la cannelle, réduction de vin rouge. 2450 cfp

Moules farcies au beurre d'ail. 1550 cfp

Duo de croûtons : os à moelle et fromage de tête. 1550 cfp

Soupe à l'oignon, saucisse fumée, gruyère et croûtons à l'ail. 1450 cfp



Plat de raclette, éventail de charcuteries grillées. 2150 cfp

Camembert pané, salade mêlée au jambon cru. 2150 cfp

Tartelette aux oignons, lardons et boudin noir, salade mêlée. 2150 cfp

Rognons de veau à la moutarde ancienne, purée aux légumes du marché. 2150 cfp



Tarte aux myrtilles à l'alsacienne. 1000 cfp

Tarte fine aux pommes, glace vanille. 1100 cfp

Pain perdu à la banane, glace coco. 950 cfp
Fab
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