Tableau des sugs du 20 mai 2014

**Fab** Sam 17 Mai - 2:47:05

Tableau des sugs du 20 mai 2014
en + de votre carte habituelle...

TOUS LES PLATS DE LA TABLE DES GOURMETS SONT CONFECTIONNES PAR NOS SOINS,

LES SUGGESTIONS PEUVENT VARIER DANS LA SEMAINE SUIVANT LE MARCHE,

CE TABLEAU EST A TITRE INDICATIF

Le rhum arrangé du Chef : mangue, goyave et vanille
Le cocktail de la semaine : Kir Royal aux fruits rouges
La suggestion de bière : Leffe brune à la cerise

Foie de canard poêlé, compote de pomme et mandarine, réduction de vin rouge. 2450 cfp

Croûtons d'os à moelle, méli mélo de crudités. 1550 cfp

Tartine gourmande : pain de campagne, tomate, jambon cru, basilic et gratinée à la mozzarella. 1450 cfp

Velouté de légumes, croûtons à l'ail, saucisse fumée et gruyère râpé. 1450 cfp

Pommes de terre gratinées au Brie, éventail de charcuteries grillées. 2150 cfp

Steak haché frais de mahi-mahi, citrouille et riz pilaf. 2150 cfp

Camembert pané, salade mêlée au magret de canard fumé. 2250 cfp

Cocotte de jarret de porc en pot au feu. 2050 cfp

Tarte aux quetsches à l'alsacienne. 1000 cfp

Tarte fine aux pommes, glace vanille. 1100 cfp

Crêpe à la banane flambée au rhum, glace coco. 1250 cfp