Tableau des sugs du 01 avril 2014
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Tableau des sugs du 01 avril 2014
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en + de votre carte habituelle...
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TOUS LES PLATS DE LA TABLE DES GOURMETS SONT CONFECTIONNES PAR NOS SOINS,
LES SUGGESTIONS PEUVENT VARIER DANS LA SEMAINE SUIVANT LE MARCHE,
CE TABLEAU EST A TITRE INDICATIF
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CE TABLEAU EST A TITRE INDICATIF
Le rhum arrangé du Chef : pomme liane
Le cocktail de la semaine : Mojito au Jack Daniel's Honey
La suggestion de bière : Kriek Bécasse--> bière lambic belge à la cerise
Le cocktail de la semaine : Mojito au Jack Daniel's Honey
La suggestion de bière : Kriek Bécasse--> bière lambic belge à la cerise
Foie de canard poêlé, compote de fruits exotiques, réduction de vin rouge. 2450 cfp
Tartare de thon aux zestes de combava. 1550 cfp
Carpaccio de cerf aux copeaux de Parmesan. 1450 cfp
Moules gratinées au beurre d'ail. 1550 cfp
Côtes d'agneau grillées, purée de poireaux et pommes de terre. 2250 cfp
Tarte à l'oignon gratinée au chèvre, salade mêlée au magret fumé. 2250 cfp
Assiette du bucheron : pommes sautées, œufs sur le plat et boudin à la viande. 2050 cfp
Sardines grillées, courgettes et aubergines gratinées à la mozzarella. 1950 cfp
Tarte aux quetsches à l'alsacienne. 1000 cfp
Tarte fine aux pommes, glace vanille. 1100 cfp
Soupe d'agrumes, sorbet citron. 1000 cfp
Tartare de thon aux zestes de combava. 1550 cfp
Carpaccio de cerf aux copeaux de Parmesan. 1450 cfp
Moules gratinées au beurre d'ail. 1550 cfp
Côtes d'agneau grillées, purée de poireaux et pommes de terre. 2250 cfp
Tarte à l'oignon gratinée au chèvre, salade mêlée au magret fumé. 2250 cfp
Assiette du bucheron : pommes sautées, œufs sur le plat et boudin à la viande. 2050 cfp
Sardines grillées, courgettes et aubergines gratinées à la mozzarella. 1950 cfp
Tarte aux quetsches à l'alsacienne. 1000 cfp
Tarte fine aux pommes, glace vanille. 1100 cfp
Soupe d'agrumes, sorbet citron. 1000 cfp
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