Tableau des sugs du 25 février 2014
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Tableau des sugs du 25 février 2014
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en + de votre carte habituelle...
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TOUS LES PLATS DE LA TABLE DES GOURMETS SONT CONFECTIONNES PAR NOS SOINS,
LES SUGGESTIONS PEUVENT VARIER DANS LA SEMAINE SUIVANT LE MARCHE,
CE TABLEAU EST A TITRE INDICATIF
LES SUGGESTIONS PEUVENT VARIER DANS LA SEMAINE SUIVANT LE MARCHE,
CE TABLEAU EST A TITRE INDICATIF
Le rhum arrangé du Chef : pomme liane
Le cocktail de la semaine : thé glacé à la mélisse
La suggestion de bière : Corona, bière blonde mexicaine
Le cocktail de la semaine : thé glacé à la mélisse
La suggestion de bière : Corona, bière blonde mexicaine
Foie de canard poêlé, compote d'ananas, réduction de vin rouge. 2300 cfp
Tartine gourmande : pain de campagne, tomate, sardines, parmesan. 1450 cfp
Accras de poisson à la créole, sauce tartare. 1500 cfp
Avocat, cocktail de crevettes. 1600 cfp
Côtes d'agneau grillées, semoule et courgettes aux épices. 2050 cfp
Tartelette à l'oignon gratinée au chèvre, méli mélo de salade. 2050 cfp
Steak haché de mahi-mahi, légumes exotiques au coco. 2150 cfp
Rognons de veau flambés au Cognac, purée de pommes de terre. 2050 cfp
Tarte aux myrtilles à l'alsacienne. 1000 cfp
Oeufs à la neige, crème à la vanille de Lifou. 950 cfp
Tarte fine aux mangues, glace coco. 1100 cfp
Jalousie banane-chocolat, sorbet letchi. 950 cfp
Tartine gourmande : pain de campagne, tomate, sardines, parmesan. 1450 cfp
Accras de poisson à la créole, sauce tartare. 1500 cfp
Avocat, cocktail de crevettes. 1600 cfp
Côtes d'agneau grillées, semoule et courgettes aux épices. 2050 cfp
Tartelette à l'oignon gratinée au chèvre, méli mélo de salade. 2050 cfp
Steak haché de mahi-mahi, légumes exotiques au coco. 2150 cfp
Rognons de veau flambés au Cognac, purée de pommes de terre. 2050 cfp
Tarte aux myrtilles à l'alsacienne. 1000 cfp
Oeufs à la neige, crème à la vanille de Lifou. 950 cfp
Tarte fine aux mangues, glace coco. 1100 cfp
Jalousie banane-chocolat, sorbet letchi. 950 cfp
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