Tableau des sugs du 21 janvier 2014
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Tableau des sugs du 21 janvier 2014
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en + de votre carte habituelle...
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TOUS LES PLATS DE LA TABLE DES GOURMETS SONT CONFECTIONNES PAR NOS SOINS,
LES SUGGESTIONS PEUVENT VARIER DANS LA SEMAINE SUIVANT LE MARCHE,
CE TABLEAU EST A TITRE INDICATIF
LES SUGGESTIONS PEUVENT VARIER DANS LA SEMAINE SUIVANT LE MARCHE,
CE TABLEAU EST A TITRE INDICATIF
Le rhum arrangé du Chef : pomme liane
Le cocktail de la semaine : planteur exotique
La suggestion de bière : Desperados "Verde"
Le cocktail de la semaine : planteur exotique
La suggestion de bière : Desperados "Verde"
Foie de canard poêlé, compote de pomme et ananas, réduction de vin rouge. 2300 cfp
Salade savoyarde: pomme de terre, reblochon fondu, jambon cru. 1550 cfp
Salade tahitienne. 1450 cfp
Joues de bœuf aux légumes du marché. 2150 cfp
Pavé d'espadon grillé, banane poingo au lait de coco. 2200 cfp
Assiette du bucheron : pommes sautées, œuf sur le plat, saucisse à l'ail fumée grillée. 1850 cfp
Tarte aux quetsches à l'alsacienne. 1000 cfp
Pêche Melba : glace vanille, pêche au sirop, coulis, chantilly. 950 cfp
Tarte fine aux mangues, sorbet passion. 1100 cfp
Salade savoyarde: pomme de terre, reblochon fondu, jambon cru. 1550 cfp
Salade tahitienne. 1450 cfp
Joues de bœuf aux légumes du marché. 2150 cfp
Pavé d'espadon grillé, banane poingo au lait de coco. 2200 cfp
Assiette du bucheron : pommes sautées, œuf sur le plat, saucisse à l'ail fumée grillée. 1850 cfp
Tarte aux quetsches à l'alsacienne. 1000 cfp
Pêche Melba : glace vanille, pêche au sirop, coulis, chantilly. 950 cfp
Tarte fine aux mangues, sorbet passion. 1100 cfp
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