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Tableau des sugs du 18 mai 2013

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Tableau des sugs du 18 mai 2013

Message  Fab le Sam 15 Juin - 9:00:22

Tableau des sugs du 18 mai 2013



TOUS LES PLATS DE LA TABLE DES GOURMETS SONT CONFECTIONNES PAR NOS SOINS,

LES SUGGESTIONS PEUVENT VARIER DANS LA SEMAINE SUIVANT LE MARCHE,
CE TABLEAU EST A TITRE INDICATIF


Le rhum arrangé du Chef : ananas et gingembre
Le cocktail de la semaine : planteur agrumes et goyave
La suggestion de bière : "Floris passion" : bière belge blanche au jus de fruits de la passion



Foie de canard poêlé, compote d'agrumes et poire au vin rouge. 2300 cfp

Tartine rustique : pain de campagne, presskopf, vinaigrette à la moutarde ancienne. 1550 cfp

Soupe à l'oignon, croûtons à l'ail, saucisse fumée et emmental râpé. 1350 cfp

Moules gratinées au beurre d'ail. 1450 cfp



Pied de porc pané, frites et salade mêlée, sauce tartare. 2100 cfp

Tartiflette et charcuteries grillées. 2250 cfp

Baeckeoffe, méli mélo de crudités. 2050 cfp

Bibelskäse, pommes sautées et saucisses à l'ail grillées. 1950 cfp



Tarte aux myrtilles à l'alsacienne. 950 cfp

Pain perdu aux griottes, glace vanille et coulis de fruits rouges. 950 cfp

Tarte fine aux pommes, glace cannelle. 1100 cfp




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Le principal ingrédient pour toute bonne cuisine est l'amour :
l'amour envers ceux pour qui vous cuisinez...



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