Tableau des sugs du 18 mai 2013
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Tableau des sugs du 18 mai 2013
Tableau des sugs du 18 mai 2013
TOUS LES PLATS DE LA TABLE DES GOURMETS SONT CONFECTIONNES PAR NOS SOINS,
LES SUGGESTIONS PEUVENT VARIER DANS LA SEMAINE SUIVANT LE MARCHE,
CE TABLEAU EST A TITRE INDICATIF
Le rhum arrangé du Chef : ananas et gingembre
Le cocktail de la semaine : planteur agrumes et goyave
La suggestion de bière : "Floris passion" : bière belge blanche au jus de fruits de la passion
Foie de canard poêlé, compote d'agrumes et poire au vin rouge. 2300 cfp
Tartine rustique : pain de campagne, presskopf, vinaigrette à la moutarde ancienne. 1550 cfp
Soupe à l'oignon, croûtons à l'ail, saucisse fumée et emmental râpé. 1350 cfp
Moules gratinées au beurre d'ail. 1450 cfp
Pied de porc pané, frites et salade mêlée, sauce tartare. 2100 cfp
Tartiflette et charcuteries grillées. 2250 cfp
Baeckeoffe, méli mélo de crudités. 2050 cfp
Bibelskäse, pommes sautées et saucisses à l'ail grillées. 1950 cfp
Tarte aux myrtilles à l'alsacienne. 950 cfp
Pain perdu aux griottes, glace vanille et coulis de fruits rouges. 950 cfp
Tarte fine aux pommes, glace cannelle. 1100 cfp
Tartine rustique : pain de campagne, presskopf, vinaigrette à la moutarde ancienne. 1550 cfp
Soupe à l'oignon, croûtons à l'ail, saucisse fumée et emmental râpé. 1350 cfp
Moules gratinées au beurre d'ail. 1450 cfp
Pied de porc pané, frites et salade mêlée, sauce tartare. 2100 cfp
Tartiflette et charcuteries grillées. 2250 cfp
Baeckeoffe, méli mélo de crudités. 2050 cfp
Bibelskäse, pommes sautées et saucisses à l'ail grillées. 1950 cfp
Tarte aux myrtilles à l'alsacienne. 950 cfp
Pain perdu aux griottes, glace vanille et coulis de fruits rouges. 950 cfp
Tarte fine aux pommes, glace cannelle. 1100 cfp
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