Tableau des sugs du 25 août 2009
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Tableau des sugs du 25 août 2009
Tableau des sugs du 25 août 2009
Foie de canard poêlé, chutney de poires à la vanille. 1680 cfp
Velouté de légumes, saucisse de Morteau. 750 cfp
Salade gourmande : foie gras et magret de canard fumé. 1250 cfp
Saumon fumé par nos soins, salade de concombre et feta. 1400 cfp
Rognons de veau flambés au Cognac et girolles. 2150 cfp
Sauté de porc aux légumes et sauce soja, riz pilaf. 1950 cfp
Cassoulet au confit de canard. 3250 cfp
Bibelskäs, pommes sautées et cervelas grillés. 1800 cfp
Cuisse de lapin braisée, pâtes au beurre. 1950 cfp
Meringue glacée aux fruits rouges. 950 cfp
Tarte fine aux pommes, glace vanille. 1050 cfp
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