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Tableau des sugs du 07 mai 2013

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Tableau des sugs du 07 mai 2013

Message  Fab le Sam 4 Mai - 12:08:56

Tableau des sugs du 07 mai 2013



TOUS LES PLATS DE LA TABLE DES GOURMETS SONT CONFECTIONNES PAR NOS SOINS,

LES SUGGESTIONS PEUVENT VARIER DANS LA SEMAINE SUIVANT LE MARCHE,
CE TABLEAU EST A TITRE INDICATIF


Le rhum arrangé du Chef : caramel et carambole
Le cocktail de la semaine : "Vodka pomme"
La suggestion de bière : "Floris pomme" : bière belge blanche au jus de pomme



Foie de canard poêlé, compote exotique, réduction de vin aux épices. 2300 cfp

Salade gourmande de la mer : crevettes et saumon fumé. 1650 cfp

Moules gratinées au beurre d'ail, crudités variées. 1550 cfp

Croûtons d'os à moelle, méli mélo de salade. 1450 cfp



Tartelette aux l'oignons et lardons gratinée au chèvre, crudités variées. 2050 cfp

Tartiflette, salade mêlée. 2150 cfp

Potée de chou et joues de boeuf confites. 2050 cfp

Tête de veau, sauce gribiche, pommes vapeur persillées. 2050 cfp



Tarte aux quetsches à l'alsacienne. 950 cfp

Crumble de rhubarbe à la cannelle, glace vanille. 950 cfp

Tarte fine aux bananes, glace coco. 1100 cfp




sunny sunny sunny sunny sunny sunny

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Le principal ingrédient pour toute bonne cuisine est l'amour :
l'amour envers ceux pour qui vous cuisinez...



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Fab
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