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Tableau des sugs du 22 novembre 2011

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Tableau des sugs du 22 novembre 2011

Message  Fab le Sam 19 Nov - 10:13:05


Tableau des sugs du 22 novembre 2011



TOUS LES PLATS DE LA TABLE DES GOURMETS SONT CONFECTIONNES PAR NOS SOINS,

LES SUGGESTIONS PEUVENT VARIER DANS LA SEMAINE SUIVANT LE MARCHE,
CE TABLEAU EST A TITRE INDICATIF


Foie de canard poêlé, compote de pomme et zestes d'orange, réduction de vin rouge. 2250 cfp

Moules gratinées au beurre d'ail. 1550 cfp

Pieds de porc panés, sauce tartare et crudités. 1350 cfp

Salade de chouchoute au Xérès, St Jacques et crevettes. 1850 cfp



Choucroute royale : poitrine fumée, poitrine salée, échine fumée, jambonneau, knack et montbéliard. 3200 cfp

Pavé de thon jaune grillé, papillote de squash et riz pilaf. 1900 cfp

Andouillettes de Troyes à la sauce moutarde ancienne, pommes sautées. 1950 cfp

Pommes de terre gratinées au Reblochon, saucisses à l'ail fumées grillées et salade mêlée. 2150 cfp



Soupe glacée d'ananas, sorbet aux fruits de la passion. 950 cfp

Gâteau de citrouille, lait de coco à la vanille de Lifou. 900 cfp

Coupe fruits rouges : sorbet fraise, framboise et cassis, coulis et chantilly. 950 cfp

Coupe Kahlua : glace vanille, glace café, Kahlua, chantilly et amandes grillées. 1100 cfp




sunny sunny sunny sunny sunny sunny

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Le principal ingrédient pour toute bonne cuisine est l'amour :
l'amour envers ceux pour qui vous cuisinez...



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