Tableau des sugs du 09 août 2011
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Tableau des sugs du 09 août 2011
Tableau des sugs du 09 août 2011
TOUS LES PLATS DE LA TABLE DES GOURMETS SONT CONFECTIONNES PAR NOS SOINS,
LES SUGGESTIONS PEUVENT VARIER DANS LA SEMAINE SUIVANT LE MARCHE,
CE TABLEAU EST A TITRE INDICATIF
Foie de canard poêlé, compote de pomme, poire et vanille, réduction de vin rouge. 2150 cfp
Tartare de thon aux zestes de combava, rougail de papayes. 1450 cfp
Velouté de légumes, saucisses fumées et croûtons à l'ail. 950 cfp
Œufs brouillés au saumon fumé, mouillettes. 1450 cfp
Plat de raclette et ses accompagnements. 2150 cfp
Spaghettis au beurre, sauce crémeuse aux moules. 1950 cfp
Pot au feu. 1950 cfp
Pommes de terre gratinées au Reblochon, saucisse à l'ail fumée grillée et jambon Serrano, salade mêlée. 2150 cfp
Bibeleskäs, pommes sautées, saucisses à la bière grillées. 1850 cfp
Moelleux au chocolat, sorbet framboise. 1100 cfp
Tarte fine aux pommes, glace vanille. 1150 cfp
Café gourmand : tarte fine à la banane, fondant chocolat et soupe de fruits. 1000 cfp
Banane flambée au rhum, glace coco. 1050 cfp
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