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Tableau des sugs du 12 juillet 2011

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Tableau des sugs du 12 juillet 2011

Message  Fab le Sam 9 Juil - 12:17:44


Tableau des sugs du 12 juillet 2011



TOUS LES PLATS DE LA TABLE DES GOURMETS SONT CONFECTIONNES PAR NOS SOINS,

LES SUGGESTIONS PEUVENT VARIER DANS LA SEMAINE SUIVANT LE MARCHE,
CE TABLEAU EST A TITRE INDICATIF


Foie de canard poêlé, compote de pomme et zestes d'oranges confits. 2150 cfp

Tartare de thon aux zestes de combava, rougail de papayes. 1450 cfp

Tartine nordique : pain de campagne, tomate, harengs fumés, crème à la moutarde. 1350 cfp

Feuilleté au foie gras, méli mélo de salade. 1850 cfp



Plat de raclette et ses accompagnements. 2150 cfp

Véritable andouillettes de Troyes grillée, sauce à la bière, frites et salade. 2150 cfp

Sauté de porc aux petits légumes, aubergines gratinées au parmesan. 1850 cfp

Pommes de terre gratinées au Reblochon, saucisse à l'ail fumée grillée et jambon Serrano, salade mêlée. 2150 cfp

Assiette du bucheron : oeufs sur le plat, pommes sautées et saucisses à la bière grillées. 1900 cfp




Moelleux au chocolat, sorbet framboise. 1100 cfp

Tarte fine aux pommes, glace vanille. 1150 cfp

Café gourmand : tarte fine à la banane, fondant chocolat et soupe de fruits. 1000 cfp

Bananes flambées au kirsch, sorbet mangue. 1050 cfp



sunny sunny sunny sunny sunny sunny

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Le principal ingrédient pour toute bonne cuisine est l'amour :
l'amour envers ceux pour qui vous cuisinez...



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