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Tableau des sugs du 07 juin 2011

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Tableau des sugs du 07 juin 2011

Message  Fab le Sam 4 Juin - 8:52:30


Tableau des sugs du 07 juin 2011



TOUS LES PLATS DE LA TABLE DES GOURMETS SONT CONFECTIONNES PAR NOS SOINS,

LES SUGGESTIONS PEUVENT VARIER DANS LA SEMAINE SUIVANT LE MARCHE,
CE TABLEAU EST A TITRE INDICATIF


Foie de canard poêlé, compote de pomme et poire à la vanille. 2150 cfp

Tartare de thon aux zestes de combava, rougail de papayes. 1450 cfp

Saumon de notre fumoir, blinis de mais et crème acidulée. 1450 cfp

Tartine de pain de campagne toastée, sardines, tomate, basilic et Parmesan. 1350 cfp

Soupe de tomate et nage de crevettes. 1300 cfp




Plat de raclette et ses accompagnements. 2150 cfp

Cervelles d'agneau au beurre d'ail, purée de pommes de terre. 2100 cfp

Pommes de terre gratinées au Reblochon, saucisse à l'ail fumée grillée et jambon Serrano, salade mêlée. 2150 cfp

Carpaccio de thon au poivre du moulin, frites et salade. 1900 cfp




Moelleux au chocolat, sorbet framboise. 1100 cfp

Tarte fine aux pommes, glace vanille. 1150 cfp

Café gourmand : tarte fine à la banane, fondant chocolat et soupe de fruits. 1000 cfp



sunny sunny sunny sunny sunny sunny

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Le principal ingrédient pour toute bonne cuisine est l'amour :
l'amour envers ceux pour qui vous cuisinez...



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Fab
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