Tableau des sugs du 17 mai 2011

**Fab** Sam 14 Mai - 12:13:15

Tableau des sugs du 17 mai 2011

TOUS LES PLATS DE LA TABLE DES GOURMETS SONT CONFECTIONNES PAR NOS SOINS,

LES SUGGESTIONS PEUVENT VARIER DANS LA SEMAINE SUIVANT LE MARCHE,
CE TABLEAU EST A TITRE INDICATIF

Foie de canard poêlé, compote de pomme à la vanille. 2100 cfp

Tartare de thon aux zestes de combava, rougail de papayes. 1450 cfp

Salade du gourmet : magret fumé, gésiers confits, foie de canard poêlé. 1750 cfp

Tartine de pain de campagne grillé, harengs fumés, oignons et crème à la moutarde ancienne. 1400 cfp

Soupe de poissons : vivaneau et mahi-mahi, croûtons à l'ail, rouille et gruyère râpé. 1350 cfp

Plat de raclette et ses accompagnements. 2150 cfp

Onglet de boeuf grillé, frites et salade. 1900 cfp

Rognons de veau au Madère, purée de pommes de terre. 1900 cfp

Pommes de terre gratinées au Reblochon, saucisse à l'ail fumée grillée, salade mêlée. 2150 cfp

Carpaccio de thon au poivre du moulin, frites et salade. 1900 cfp

Coupe Baileys : glace vanille, glace café, Baileys, chantilly, amandes grillées. 100 cfp

Tarte fine aux pommes, glace vanille. 1150 cfp

Café gourmand : tarte fine à la banane, fondant chocolat et soupe de fruits. 1000 cfp

Samossas de banane, glace coco, sauce chocolat. 950 cfp

sunny