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Tableau des sugs du 09 novembre 2010

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Tableau des sugs du 09 novembre 2010

Message  Fab le Sam 6 Nov - 17:55:55


Tableau des sugs du 09 novembre 2010



TOUS LES PLATS DE LA TABLE DES GOURMETS SONT CONFECTIONNES PAR NOS SOINS,

LES SUGGESTIONS PEUVENT VARIER DANS LA SEMAINE SUIVANT LE MARCHE,
CE TABLEAU EST A TITRE INDICATIF



Foie de canard poêlé, compote de pommes à la cannelle. 1950 cfp

Tartare de thon jaune aux zestes de combava, rougail de papayes. 1450 cfp

Tomate mozzarella et basilic, effeuillée de jambon de Bayonne. 1400 cfp

Soupe glacée de melon, nage de noix de St Jacques. 1550 cfp

Salade gourmande : magret fumé, foie gras et gésiers confits. 1650 cfp

LES SALADES, VERSION PLAT : SUPPL 500 cfp




Filet de vivaneau et légumes exotiques au lait de coco. 1950 cfp

Tête de veau, sauce gribiche, pommes vapeur persillées. 1900 cfp

Pommes de terre gratinées au reblochon, saucisses à l'ail fumées grillées, salade mêlée. 1950 cfp

Crevettes flambées au pastis, ratatouille et riz pilaf. 2100 cfp

Carpaccio de thon au sel de Guérande, frites et salade. 1900 cfp




Bananes flambées au Rhum, sorbet mangue. 1050 cfp

Tarte fine aux pommes, glace vanille. 1150 cfp

Café gourmand : tarte fine à la banane, fondant chocolat et salade de fruits frais. 1000 cfp

Coupe Kahlua : glace café, glace vanille, Kahlua et chantilly. 1200 cfp




sunny sunny sunny sunny sunny sunny

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Le principal ingrédient pour toute bonne cuisine est l'amour :
l'amour envers ceux pour qui vous cuisinez...



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