Tableau des sugs du 17 août 2010

**Fab** Dim 15 Aoû - 13:39:32

Tableau des sugs du 17 août 2010

TOUS LES PLATS DE LA TABLE DES GOURMETS SONT CONFECTIONNES PAR NOS SOINS,

LES SUGGESTIONS PEUVENT VARIER DANS LA SEMAINE SUIVANT LE MARCHE,
CE TABLEAU EST A TITRE INDICATIF

Foie de canard poêlé, compote de rhubarbe à la vanille. 1950 cfp

Tartare de thon jaune aux zestes de combava, rougail de papayes. 1450 cfp

Soupe de poissons (mahi-mahi), croûtons à l'ail et emmental. 1250 cfp

Pieds de porc panés, méli mélo de crudités. 1450 cfp

LES SALADES, VERSION PLAT : SUPPL 500 cfp

Filets de truite saumonée meunière, gratin d'aubergine au fromage de chèvre. 1950 cfp

Carry de porc aux légumes exotiques. 1750 cfp

Pommes de terre gratinées au reblochon, saucisses à l'ail fumées grillées, salade mêlée. 1950 cfp

Joues de bœuf fondantes, saucé crémeuse au bleu d'Auvergne, frites et légumes du jour. 1850 cfp

Cheese cake au citron lime et vanille d'Ouvéa. 950 cfp

Tarte fine aux pommes, glace vanille. 1150 cfp

Café gourmand : tarte fine à la banane, fondant chocolat et salade de fruits frais. 1000 cfp

Vacherin glacé aux fruits rouges : cassis, framboise et fraise. 950 cfp

sunny