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Tableau des sugs du 27 juillet 2010

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Tableau des sugs du 27 juillet 2010

Message  Fab le Sam 24 Juil - 10:40:24


Tableau des sugs du 27 juillet 2010



TOUS LES PLATS DE LA TABLE DES GOURMETS SONT CONFECTIONNES PAR NOS SOINS,

LES SUGGESTIONS PEUVENT VARIER DANS LA SEMAINE SUIVANT LE MARCHE,
CE TABLEAU EST A TITRE INDICATIF



Foie de canard poêlé, compote de pommes, poires et citron confit. 1950 cfp

Tartare de thon jaune aux zestes de combava, rougail de papayes. 1450 cfp

L'assiette du charcutier, méli mélo de crudités. 1350 cfp

Salade de saison : magret fumé, croûtons de Fourme d'Ambert, pomme fruit et noix. 1450 cfp

LES SALADES, VERSION PLAT : SUPL 500 cfp




Rognons de veau flambés au Cognac, purée de pommes de terre. 1850 cfp

Palette à la diable, pomme sautées et fine ratatouille. 1750 cfp

Pommes de terre gratinées au reblochon, saucisses à l'ail grillées, salade mêlée. 1950 cfp

Véritables andouillettes de Troyes grillées, sauce bière, frites et légume du jour. 1950 cfp




Bananes flambées au rhum, sorbet mangue. 1100 cfp

Tarte fine aux pommes, glace vanille. 1150 cfp

Café gourmand : tarte fine à la banane, fondant chocolat et salade de fruits frais. 1000 cfp

Meringue glacée au fruits rouges : cassis, framboise et fraise. 950 cfp




sunny sunny sunny sunny sunny sunny

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Le principal ingrédient pour toute bonne cuisine est l'amour :
l'amour envers ceux pour qui vous cuisinez...



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