Tableau des sugs du 20 juillet 2010
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Tableau des sugs du 20 juillet 2010
Tableau des sugs du 20 juillet 2010
TOUS LES PLATS DE LA TABLE DES GOURMETS SONT CONFECTIONNES PAR NOS SOINS
LES SUGGESTIONS PEUVENT VARIER DANS LA SEMAINE SUIVANT LE MARCHE,
CE TABLEAU EST A TITRE INDICATIF
Foie de canard poêlé, compote de papaye et banane. 1950 cfp
Tartare de thon jaune aux zestes de combava, rougail de papayes. 1450 cfp
Pâté de campagne, andouille de Guéméné et jambon cru, méli mélo de crudités. 1350 cfp
Roulade de saumon fumé au Brillat Savarin. 1450 cfp
LES SALADES, VERSION PLAT : SUPL 500 fr
Sauté de porc au poivre vert, pâtes au beurre. 1750 cfp
Brochettes de joues de saumon des dieux, chouchoutes et bananes poingo. 1850 cfp
Pommes de terre gratinées au reblochon, saucisses à l'ail grillées, salade mêlée. 1950 cfp
Langue de veau, sauce gribiche, pommes vapeur persillées. 1850 cfp
Bananes flambées au rhum, sorbet mangue. 1100 cfp
Tarte fine aux pommes, glace vanille. 1150 cfp
Café gourmand : tarte fine à la banane, fondant chocolat et salade de fruits frais. 1000 fr
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