Tableau des sugs du 06 juillet 2010

**Fab** Dim 4 Juil - 18:53:39

Tableau des sugs du 06 juillet 2010

TOUS LES PLATS DE LA TABLE DES GOURMETS SONT CONFECTIONNES PAR NOS SOINS

LES SUGGESTIONS PEUVENT VARIER DANS LA SEMAINE SUIVANT LE MARCHE,
CE TABLEAU EST A TITRE INDICATIF

Foie de canard poêlé, compote de pomme à la cannelle. 1950 cfp

Tartare de thon jaune aux zestes de combava, rougail de papayes. 1450 cfp

Salade fraicheur : avocat, saumon fumé, crevettes, suprêmes d'orange. 1550 cfp

Presskopf : pâté de tête de cochon, assortiment de crudités. 1350 cfp

LES SALADES, VERSION PLAT : SUPL 500 fr

Bibeleskäs, pommes sautées et cervelas grillés. 1850 cfp

Cassoulet aux 2 haricots et confit de canard. 2950 cfp

Pommes de terre gratinées au reblochon, saucisses à l'ail grillées, salade mêlée. 1950 cfp

Andouillettes de Troyes grillées, sauce bière et pommes sautées. 1950 cfp

Coupe Tennessee : glace café arrosée Jack Daniel's, chantilly et amandes grillées. 1150 cfp

Bananes flambées au rhum, sorbet mangue. 950 cfp

Tarte fine aux pommes, glace vanille. 1150 cfp

Café gourmand : tarte fine à la banane, fondant chocolat et salade de fruits frais. 1000 fr

sunny